牛腩: ， 咖喱: ， 洋蔥: ， 煉奶: ， 黃油: ， 白蘭地酒: ， 鹽:
1牛腩清洗乾淨切成合適大小，鍋里燒水，水沸後將牛腩放入，汆出血水後備用
2鍋中放入黃油一小塊。建議這裡使用黃油，味道會很不一樣哦。洋蔥切成合適大小的粒狀備用
3黃油溶化後放入牛腩塊，噴白蘭地酒去腥增鮮
4加水，水量以沒過牛腩為準。放入咖喱，鹽，大火燒沸後轉中小火，煮至牛肉軟爛
5放入煉奶煮。青椒洗凈後切成合適大小，將青椒放入鍋中，略煮即可出鍋