牛奶: 62g， 淡奶油: 125g， 蛋黃: 2個， 糖: 5g， 煉奶: 20g（糖跟煉奶總量25g左右就行）， 蛋撻皮: 10個
1牛奶、淡奶油、糖、煉奶小火加熱至糖融化（若用糖粉可不用加熱）
2待1涼了之後加入蛋黃，攪拌均勻
3烤箱210度預熱5分鐘
4把2用勺子舀入蛋撻皮七八分滿
5烤箱210度，上下烤，烤箱中層，烤20分鐘左右，注意觀察上色
烤箱溫度僅供參考，我的烤箱需要210度。