原料

1. 紅豆 半碗 2. 紫米 半碗 3. 十碗 4. 冰糖 適量 5. 干桂圓 半碗 6. 小湯圓或是小芋頭丸子 一碗

步驟

1. 紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟，差不多20 分鐘左右。 2. 待壓力減去，開鍋，加入冰糖和干桂圓，用一般煮法（無壓力）小火慢煮40分鈡。如果太濃稠，就加奌水。 3. 加入小湯圓或芋頭丸子，待湯圓煮熟浮起，好吃的紫米粥就完成了。