簡介

本火鍋可於下午茶點心時間食用，或做為餐後甜點配小餅乾或小餐包食用。

原料

薄荷草1包，元宵1盒，新鮮雞蛋4個，鳳梨罐1罐，糖1杯

步驟

1.)準備兩隻鍋子各放半鍋水加熱，1個用來煮薄荷草，薄荷草需用濾茶袋包好放入鍋中煮約40分鐘，取出薄荷包加入糖至溶化後改小火。 2.)另1鍋水煮滾放入元宵1盒，打入蛋包改中火煮熟，元宵浮起後用湯杓取出放入薄荷甜湯內，再放入鳳梨切片(等分4份)，即可食用。