蔥，姜，蒜: 適量， 刀削麵: ， 小油菜: 2根， 辣椒面: ， 醋，生抽（醬油），雞精，鹽: ， 食用油:
1蔥姜切碎，切碎～～蒜沒必要切那麼碎
2先煮麵，煮熟，然後過涼水，防止後面粘
3直接一起把小油菜也煮了，過涼水
4面和油菜撈起放碗里，然後把蔥姜蒜給灑上去，放適量鹽，適量雞精，少量醋，適量生抽，上面再灑辣椒麵
5倒入食用油，燒的特別熱～～
6把特別熱的油直接倒在辣椒麵上～～你會聽到糍拉的聲音～～然後香味就出來啦～～～油太少的話面拌不開，也不要太多～～～然後攪拌，就可以吃啦
簡單，方便，好吃