扁豆: 1000克， 麵條: 500克， 老抽: 適量， 鹽: 適量， 花生油: 適量
1扁豆洗凈控水備用
2鍋熱後放油，煸炒豆角（我喜歡酸味，放了西紅柿?）
3豆角煸炒至起皺，放入老抽和鹽。繼續翻炒。放適量的清水，鋪好麵條。蓋上鍋蓋。
4開蓋後放蒸汽
5攪拌均勻
6裝盤
7濃濃的醬香味兒，撲面而來