加拿大海參: 1隻， 北豆腐: 半盒， 雞蛋: 1隻， 青菜: 2小把， 海苔: 適量， 蔥姜: 適量， 橄欖油: 適量， 掛麵: 200g
1取泡發好的加拿大海參
2將海參切成片
3熱鍋，倒一些橄欖油，蔥姜下鍋煸香，放豆腐、海參，煸炒，放水。
4放入預先煮好的麵條和荷包蛋。小火煮。
5加入鹽、雞精、香油調味。
6放入小白菜，關火。撕一些海苔，放進鍋內調鮮。做好了^ - ^