菠菜: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 茶樹菇: 適量， 蒜蓉: 適量， 油: 適量
1洗乾淨茶樹菇，濾去水分
2倒油，熱油
3倒入茶樹菇
4炸至變軟
5撈起備用
6燒開水，菠菜放進去，變色撈起，擠干水分
7炒蒜蓉，加入菠菜，茶樹菇，加鹽，加醬油，拌勻即可
8完成
菠菜放入燒開的水裡很快就會變色的，不用擔心不熟，撈起要儘量把水擠干