紅薯: , 糯米粉: , 番茄醬: , 腌檸檬汁: , 杏仁: , 芝麻:
1紅薯去皮切小塊隔水蒸熟或者直接放鍋里煮熟
2蒸熟或者煮熟了的紅薯(如果是煮熟的,就把湯水也留點吧)放榨汁機里攪爛,或者用勺子,鏟子以及其他你可以利用的工具,總之把它弄爛弄成糊糊吧~~
3把弄成糊糊的紅薯和上糯米粉,揉成一個光滑的麵糰(喜歡吃甜點的MM可以在和面時放點糖)
4搓成玻璃蛋子那麼大小的小湯圓(也可以搓大點哈,選擇你喜歡的大小吧~~如果你喜歡,材料也足夠,搓成地球也沒啥~~)
5鍋里放水燒開,下小湯圓。待浮起來之後再煮兩三分鐘就可以撈起來了
6把番茄醬薄薄的鋪一層在盤子上
7然後把小湯圓擺上去吧
8澆上一點糖腌檸檬汁,撒上剁細的杏仁碎和一點芝麻
9開干吧~~
1、糖不甩其實就用糯米和水就可以啦,但是添加了紅薯更健康哈,膳食纖維嘛~~ 2、糖不甩底下鋪的紅糖漿,可是我不喜歡那種很膩的甜味,所以改成了番茄醬~~再加上檸檬汁,就是我喜歡的酸甜可口啦~~