米發糕

原料

米粉: 150克, 水: 160克, 酵母: 2-3克, 冰糖粉: 40克

步驟

1將所有材料放主鍋,30秒/速度3

2米糊盛入碗里,蓋上保鮮膜,放在室溫醒發,醒發至起泡

3裝入模具至8分滿,放入密閉的容器,醒發至滿模

4放入小美,蒸22分鐘

5開鍋;冷卻脫模


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