#殷小妃de司膳坊#香橙牛奶蒸蛋

原料

金裝安佳兒童牛奶(原味): 適量, 雞蛋: 1個, 甜橙: 1個, 冰糖粉: 少許

步驟

1備料

2將甜橙搓鹽洗乾淨,三分之二處切開,取出果肉和果汁。

3雞蛋洗乾淨,按照1:1的比例加入溫牛奶,打勻後加入冰糖粉

4混合均勻過篩,倒入橙碗中

5橙碗蒙上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞。

6蒸鍋大火燒開,上鍋隔水蒸15分鐘燜5分鐘即可享用。

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小技巧

  1.     取出的果肉果汁讓寶寶喝掉,補充維生素C 2.     牛奶需要是溫過的,但不用沸騰 3.     過篩步驟不可省略 4.     蒸的時間視橙子有多大來定

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