原料

米飯，胡蘿蔔半根，蘑菇五朵，豬肉末少許

步驟

1、胡蘿蔔、蘑菇切細絲； 2、調麵糊：用麵粉+水+鹽+胡椒粉+蔥薑末； 3、熱油炒肉餡+少許料酒，炒炒炒，再加胡蘿蔔+蘑菇+豆瓣醬+蚝油出鍋，餡就做好了。 4、戴上手套，將大米糰成麵皮的樣子，包上餡料，團成球狀後稍稍壓一下。應該在飯糰外面再包一層海苔絲的，家裡沒有偶就省略了。 5、將麵糰在麵糊上打個滾，下油鍋炸，炸炸炸~~出鍋嘍！因為這次飯糰太大實在不好煎啊