米飯: 兩人份， 帝王蟹: 一整隻， 鳳尾蝦: 250g， 青豆: 一把， 奶酪: 250g， 黃油: 適量， 百利甜: 一勺， 西紅柿: 一個， 番茄醬: 適量
1蒸米飯，一定要稍微水少放點。因為家裡不屯剩飯，所以新鮮蒸的米飯，硬一點的話比較好呢
2做醬汁 西紅柿用開水燙一下去皮切碎 熱鍋 放黃油 下西紅柿 翻炒 下青豆 煮到西紅柿軟了 加番茄醬 我用的亨氏的 不用太多 不過這個看個人喜好
3這一步很關鍵 當然也是按個人口味來 一般的都是加一點葡萄酒什麼的 我不喜歡那股味 於是這次鬼使神差的加了百利甜 沒想到味道超級好！！沒有普通白汁那麼膩 煮完之後百利甜的香甜味和西紅柿還有海鮮米飯都融合的超級棒 這個絕對是獨家配料了 喜好百利甜的一定不能錯過的
4加米飯 新煮的米飯需要晾涼 然後用木鏟給弄散 均勻的糊上醬汁 再把海鮮什麼的加進去 稍微煮煮 因為帝王蟹什麼的本來就是熟凍得那種
5最後就是把奶酪鋪上去了 最好是馬蘇里拉 家裡木有了。。 我用的那種下酒當零食的奶酪。。費勁死了 切的片 結果化開的效果也不是太好。 烤箱中層 200度 10分鐘 就ok了 哦對 需要200度的預熱3分鐘~
1.加百利甜一定有奇效 2.鋪奶酪的時候我個人是喜歡一層米飯一層奶酪 最後表面那層最厚，這樣口感來說肯定是最棒的。。當然長肥也是不商量的。。。 3.四海的魚丸蠻好吃的，切碎了丟在飯里 挺q彈的~ 4.帝王蟹固然好吃。。可是顧及成本，也是看個人喜好了。。 5.老公吃完嚷著說。。你去開個海鮮飯館吧。。。