牛奶: 30g， 色拉油: 30g， 白紗糖: 50g， 雞蛋: 3個， 火龍果: 半個， 檸檬汁: 5滴， 果醬: 若干
1將牛奶和火龍果放入料理機打成汁
2蛋黃蛋白分離後，將蛋黃和果汁攪拌均勻後加入色拉油拌勻
3擠幾滴檸檬加入蛋白後一邊打發蛋白一邊分三次將白紗糖加入，打到蛋白出現勾角後分三次把蛋白加入蛋黃糊中，在烤盤上放上油紙後將蛋糕糊倒入，用力震出氣泡
4180度上下火15分鐘取出，將油紙撕掉抹上喜歡的各種果醬，把蛋糕捲起來放入冰箱1小時，拿出切片，完工