南瓜: 個， 鹹蛋黃: 個， 獅寶吉士粉: 適量， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量
1切南瓜片，裹上澱粉和少量吉士粉
2鹹蛋黃放入油鍋里炸，油溫高了以後放南瓜
3撈出，放一點點油，蛋黃在油鍋里弄碎，放南瓜，炒一炒