原料

鴨蛋: 1隻， 豬絞肉: 3量， 麵粉: 10g， 鹽: 少量， 油: 少量， 白鬍椒粉: 少量， 糖: 少量

步驟

1豬絞肉內拌入鴨蛋麵粉和調料

2拌勻後靜置片刻

3放入碗後，蓋上保鮮膜

4上蒸鍋蒸半小時

5取出晾涼，切薄片

6可配麵包、饅頭