土雞: 500克， 大米: 150克， 水: 150克， 醬油: 5克， 豬油: 5克
11、準備食材宰殺好的雞半隻，洗乾淨備用
22、大米適量，提前洗幾遍，大米吃起來更清爽，30分鐘浸泡時間。
33、青遠的散養走地雞，切成均勻塊狀。以待入鍋。
44、把米和水按1：1的比例放入鍋中，再把雞放到上邊。
55、把土鍋放入火上，讓我們靜靜的期等著鍋里的慢慢的物理的化學的變化
66、八分鐘過去，打開土鍋的蓋子，米香和雞肉的香味噴薄而出
77、淋上少許醬油和土豬油，攪拌均勻，就大功告成了。
88、這樣咸雞煲仔飯就好啦，大家是不是口水已經流出來了呢？
技巧：攪拌好之後，關掉火源，由於用的是日本萬古燒土鍋低溫烘焙，節省能源，能夠使調味料和食材充分融合，味道更加豐滿。