五榖黑豆飯糰

原料

五榖米1杯,白米3杯,黑豆50公克,水4杯,味醂1小匙,海苔適量

步驟

1.五榖米洗凈、泡水約3小時後瀝干;黑豆洗凈、泡水約3小時後瀝干;白米洗凈瀝干,放置約30~60分鐘,備用。 2.將所有作法1的材料,加入水、味醂一起混合,放入電鍋中煮熟成炊飯,備用。 3.取出作法2的炊飯,充分攪拌均勻,再取適量捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可


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