雞蛋: 1個， 白糖: 15g， 鹽: 少許， 牛奶: 30g， 植物油: 20g， 泡打粉: 少許， 檸檬皮屑: 1～2個， 麵粉: 100g
1乾淨的大碗里依次加入雞蛋，糖，鹽，牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻。
2加入植物油，繼續攪拌均勻。
3加入檸檬皮屑，攪拌。
4篩入麵粉和泡打粉，攪拌均勻。用矽膠鏟盛入杯子。
5放進預熱好的烤箱，180度，20分鐘。
6新鮮出爐！