高壓鍋快手煮黃心土豆泥☀

原料

土豆:

步驟

1土豆去皮。切1cm厚片,平曡高壓鍋里。 冷藏的土豆也能熟。這是黃心土豆。 倒入開水沒過大部分土豆。 蓋蓋大火燒到閥門噴氣,立轉小火燒三分鐘以內關火。 此時蓋子開不起來。

2土豆皮類似吸油紙擦手什麼的。

3不管鍋在減壓。等聽到蓋內金屬落下,開鍋輕鬆了,打開撈出土豆碾碎吧。

4不去皮味道會發生。而且煮不熟的感覺?類似板栗也要破殼熟得快些?(。☌ᴗ☌。)

小技巧

。開水。去皮。切片。壓力。如果沒有開水的溫度,就得再燒一次。肯定熟。 土豆可以解油膩,塑形,不腹瀉不長胖


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