![](/images/node/23/238817.webp?1638104560)
原料
羅非魚: 1條, 蒜: 半頭, 生抽: 15毫升
步驟
1海鱸魚從魚襠部開刀,背部連在一起。
![](/images/seq/89/896219.webp?1638161866)
2加入鹽、白酒、藥芹段、香菜段、大蔥段拍破、老薑、雞精、味精、腌制半小時。
![](/images/seq/89/896220.webp?1638161866)
3腌制好的魚清洗乾淨加200克啤酒蒸熟。
![](/images/seq/89/896221.webp?1638161867)
4鍋中加入水六斤,下入薑片100克,香蔥100克,豬油150克,鹽80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水開下入魚浸煮8分鐘熟透即可。
![](/images/seq/89/896222.webp?1638161867)
羅非魚: 1條, 蒜: 半頭, 生抽: 15毫升
1海鱸魚從魚襠部開刀,背部連在一起。
2加入鹽、白酒、藥芹段、香菜段、大蔥段拍破、老薑、雞精、味精、腌制半小時。
3腌制好的魚清洗乾淨加200克啤酒蒸熟。
4鍋中加入水六斤,下入薑片100克,香蔥100克,豬油150克,鹽80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水開下入魚浸煮8分鐘熟透即可。