豬肉芹菜胡蘿蔔餃

原料

芹菜: 1根, 胡蘿蔔: 0.5根, 蔥: 1根, 鹽: N克, 生抽: N勺, 豬肉: N克, 料酒: N勺

步驟

1超市買來豬肉末。芹菜與胡蘿蔔這樣慢慢剁碎。剁了我快1個鐘頭,手殘

2都放進盆子裡,開始調味。鹽,醬油,麻油,料酒各來點。順時針攪拌

3完全融合,就開始準備動手包餃子啦

4買來現成的皮,用下廚房買的包餃子設備包餃子,效果不行,實在太不好用

5塑料模具夾出來的餃子,很平,陷少,貼邊不牢固。手動撕開重新添加餡後,捏緊,如下圖

6雖然很醜,但還是美滋滋的


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