原料

蒜末: 1大勺， 油: 適量， 鹽: 適量， 薑末: 1大勺， 蔥末: 1小把， 料酒: 1小勺

步驟

1新鮮活蝦去蝦頭蝦線洗凈備用

2起油鍋，放入蒜末薑末爆香

3放入蝦翻炒

4大火爆炒兩分鐘

5放鹽，料酒燜兩分鐘

6揭開鍋蓋繼續翻炒一分鐘

7最後撒上蔥花

8成品出爐