原料

雞蛋: 兩個， 紅薯: 250g一個， 麵粉: 100g， 核桃: 1/4杯， 提子乾: ， 粗糖: 1/4杯到一杯， 植物油: 適量， 蘇打粉: 2tsb

步驟

1煮熟紅薯並搗碎

2加入兩顆雞蛋和香草精

3加入果仁提子乾和黃糖攪拌均勻

4一杯麵粉和少量燕麥，還有蘇打粉一起加入並攪拌

5攪拌均勻後看情況加入植物油和牛奶調整濕度。差不多是瑪芬蛋糕那種快可以流動的程度！

6預熱烤箱175度

7一小時後出爐

小技巧

可以加入淡奶代替牛奶和植物油