原料

鹽漬櫻花: 6朵， 白涼粉: 16g， 白開水: 400g， 細砂糖: 適量

步驟

1鹽漬櫻花提前泡開

2白涼粉、細砂糖、開水沖開，開小火攪拌至沸騰。關火靜置三分鐘。

3倒入模具一半，放入櫻花，把模具扣好。

4將液體用小漏鬥倒進模具，將剩下的一半填滿，靜置一小時即可。

5蘸料製作：30克紅糖加20克水小火煮5分鐘。

6蘸紅糖漿+黃豆粉即可食用。