咖啡粉: 三湯匙， 冷開水: 600克， 糖水: 若干， 奶油奶酪: 120克， 牛奶: 若干， 淡奶油: 若干， 干玫瑰花: 幾瓣， 冰塊: 隨意放與不放
1用冷開水浸泡咖啡，到冰箱一晚上
2製作糖水，入冰箱
3次日過濾咖啡
4奶油奶酪放入盛品中，先攪碎，
5加入適量的牛奶，低速攪勻，再加糖，加淡奶油打發成泡
6在過濾好的咖啡中，加入糖水，再加入打發好的芝士，上面放上幾片玫瑰花，即可食用。 放冰塊因人而異
7也可放上薄荷點綴，或者灑上肉桂粉，均隨意