芒果冰沙

原料

芒果: 1个, 水: 100克, 糖: 100克, 柠檬汁: 适量

步骤

1熬糖浆 将材料混合 放入锅中,直至煮开,煮开后在继续煮一分钟 期间一定要不停的搅拌,不然就煮成焦糖了。

2将已经煮好的糖浆倒出来 放凉备用。

3将芒果去皮切成长条,放入冷藏室里冷藏24小时,放入搅拌器。

4将芒果打成细腻的小颗粒状(因为我刚才打的有点儿过 所以暂不传图)

5放入糖浆后继续搅拌 这里注意 不喜欢吃太甜的朋友 可以省略放糖浆这个步骤。只要你的芒果够甜就可以。如果你觉得你准备的芒果没有甜味。或你想再增加些风味  就可以加入糖浆

6加入糖浆搅打成细腻的冰沙状。

7享受你的美食吧

小技巧

1.在这我推荐加入糖浆 因为你不加入糖浆的话,你的芒果里会有许多你冻芒果时留下的冰渣 会影响你的口感 东西做出来会太凉了太凉了 而且很干 口味又很单一 2.加糖浆 一定要适量 如果加多了的话就不是芒果冰沙而是芒果泥了 就会覆蓋掉芒果的香甜 3.以此类推,你可以做黄桃,西瓜等等你你所在季节时令的水果,也就是先把它冻起来 放入搅拌器 再加入糖浆搅拌 这个步骤。