原料

雞胸: 300g（兩人份）， 希臘酸奶: 100g， 西葫蘆: 1根， 洋蔥: 半個， 大蒜: 1瓣， 香菜: 一小把， 檸檬: 半個， 辣椒粉: 半茶匙， 摩洛哥粉（可用五香粉）: 半茶匙， 米飯: 兩人份， 雞湯料: 1塊， 鹽，黑胡椒: 適量

步驟

1原料合影

2西葫蘆切1cm片

3香菜切段，梗蒸飯用，葉裝飾用 洋蔥切成小丁，蒸飯用 檸檬皮擦碎，調醬用 檸檬壓汁，備用 大蒜壓碎，蒸飯用 勺子裡是摩洛哥粉，小黃塊是雞湯料

4雞胸肉上面劃幾刀方便入味 50g酸奶和一小勺上述調味粉和雞胸肉一起抓抓抓，抓勻

5鍋里中火熱油，炒洋蔥 洋蔥軟一些（熏眼睛就行了?）加蒜末，香菜梗，西葫蘆一起翻炒，最後加入鹽和黑胡椒調味

6雞湯塊放熱水裡化開，將米和熱水倒入炒菜鍋（水沒過飯一點就行了），開大火燒開，轉中火蓋蓋蒸10分鐘。

7平底鍋倒油，油熱後中火煎雞胸肉，每面煎2分鐘左右。之後入烤箱200度烤10分鐘。（沒有烤箱可以腌之前切丁，現在炒熟即可）

8烤完切丁

9剩下50g酸奶加檸檬屑，檸檬汁，鹽，黑胡椒一起拌勻

10飯蒸好後灑香菜，檸檬汁。盛出來加雞肉，拌上酸奶醬，搞定。

11完成！美味可口不長肉。蛋白質纖維素都很充足的健康料理。