原料
蛋糕部分：雞蛋: 4個， 色拉油: 48g， 水: 56g， 低筋麵粉: 80g， 細砂糖: 50g， 內線部分：淡奶油: 200g， 細砂糖: 20g， 水果粒: 適量
步驟
11.用A4白紙畫出自己喜歡的圖案，蒙上烘焙油紙。（圖1） 2.用P 頁戚風蛋糕方法製做蛋糕卷麵糊，蛋白打發至濕性發泡就可以，其他步驟相同。
23.將麵糊分出一些，分別調色，裝入圓口裱花袋。（圖2）
34.在油紙上畫出圖案，並放入冰箱冷藏略硬後取出，放入烤盤。（圖3）
45.將剩下的原色麵糊倒入烤盤，震幾下，抹平表面。（圖4） 6. 烤箱預熱，中層180°19分鐘。
57.出爐後立刻倒扣在烤網上，趁熱撕去油紙，並蓋在上面，晾至手溫。（圖5） 8. 200g淡奶油加20g細砂糖打發。
69.蛋糕翻過來，抹上打發好的淡奶油，如圖鋪上水果粒。提起油紙輕輕將蛋糕捲起來。（圖6）
710.油紙兩頭擰緊，放入冰箱冷藏30分鐘左右至定型。（圖7）
小技巧
茶茶的心得： 蛋糕卷烤制時間不能過長，否則圖案會被油紙粘掉~
