原料
戚風: 6寸, 圓模: 8寸, 火龍果: 1個, 彌猴桃: 2個, 淡奶: 600, 法芙娜: 60, 奧利奧: 一包
步驟
1車子切割:中間11厘米,兩層水果夾心。旁邊各4厘米,放到車頂上,5層奶油夾心。
2用淡奶油打發好(9成),打底。
3調整好各處比例
4放上提前製作好的車輪(奧利奧)車窗(法芙娜黑巧克力)。
5把淡奶油打發至十成。從車底部開始擠星星。
6最後裝飾好。放冰箱冷藏30分鐘再打包。
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小技巧
製作各種牌,一定要用巧克力,不能用甘納許。警車駕駛室那邊是紅燈,右手邊才是藍燈。