蝦: ， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 手擀麵: 適量， 高湯或濃湯寶: 適量， 青菜: 適量， 生抽: 適量
1鍋里加水 煮沸後加入手擀麵 因為手擀麵上的麵粉太多了 直接煮的話湯會很稠 我不喜歡 所以我都是先用水煮一遍的
2將手擀麵煮至五分熟後撈出備用
3蝦洗凈 剪去蝦足 蝦須 蝦線 鍋內放油 油熱後放入蔥花然後將蝦倒入
4將蝦煎出紅色的油後倒入高湯煮沸後將面下入（也可以用濃湯寶 如果用濃湯寶的話基本就不用放鹽了 因為濃湯寶有一定的鹹度）放適量鹽 雞精 生抽
5青菜洗凈 切段 感覺面煮的差不多熟了之後將青菜放入燙一下就可以關火乘出咯～