老豆腐: 500克， 西紅柿: 1-2個， 香芹莖: 2根， 味噌: 2湯匙
1西紅柿和香芹莖切小粒，老豆腐切小塊
2老豆腐焯水
3熱鍋放適量植物油，焯好的老豆腐下鍋煎至金黃
4熱鍋放少許植物油，先爆香芹莖，再倒入西紅柿
5炒至西紅柿軟爛，再放入味噌
6倒入煎好的老豆腐
7成品
Tips： 老豆腐焯水可去除豆腥味，口感更好，並且煎起來不容易破。 我就是我，愛做菜的瑜素。喜歡，就給我留言哦！ 瑜素 原生素髮起人之一 @愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽 微信：yssworld