芥蘭: ， 油: ， 蒜泥: ， 干辣椒: ， 蒸魚豉油: ， 六月鮮: ， 糖:
1芥蘭擇葉，颳去梗上老皮，洗凈焯水燙熟，瀝干裝盤
2鍋中倒油，爆香蒜泥很乾辣椒絲，倒入蒸魚豉油和適量六月鮮，散適量糖和水
3將調料淋在芥蘭上
蒸魚豉油和六月鮮的比列在3：1左右，按照個人口味斟酌是否放糖。