洋蔥: 一隻， 麵粉: 少量， 鹽: 少量， 白鬍椒粉: 少量， 麵包糠: 一袋， 油: 適量
1洋蔥洗凈，切大片，撒上鹽和黑胡椒粉腌製片刻
2麵粉加水，無規則攪拌至稀稠狀糊，放入腌制好的切片洋蔥，再將糊狀切片洋蔥表面裹上麵包糠
3大平底鍋加入適量油，加熱後放入裹了麵粉糊和麵包糠的切片洋蔥，油炸至金黃色
4取出炸好的洋蔥圈，控油，同時在盤子裡鋪上2～3片生菜，將控好油的洋蔥圈放在生菜片上，擺盤over