麵皮：: ， 白砂糖: 25g， 鹽: 4g， 脫脂奶粉: 20g， 水: 178g， 高筋麵粉: 240g， 低筋麵粉: 45g， 酵母: 5g， 黃油: 25g， 紅豆餡：: ， 豆餡: 480g， 白砂糖: 90g
1糖、鹽、脫脂奶粉、水、麵粉、酵母依次放入麵包機
2待麵包機工作十幾分鐘後，放入黃油粒
3麵包機和面並發酵好後，把麵糰等分成10份，揉圓蓋保鮮膜醒發20分鐘
4高壓鍋壓好的紅豆餡加入白砂糖，如果偏濕需要炒干一點點（不要過干適當就好）。或者可以直接按照1斤紅豆0.5斤白糖的比例直接在高壓鍋內加入糖，但是加了糖的紅豆餡很容易壞，要儘快用完
5紅豆餡等分10份（大概50g一份）
6醒發好的麵糰用手壓平，包入一個豆沙餡收口朝下，放入鋪有油紙的烤盤，蓋保鮮袋再次發酵到1.5倍大（ps：麵皮四周薄會好包一些，並且需要準備薄面防粘）
7豆包表面噴洒點水，淋上黑芝麻，放上一張油紙，最上面壓烤盤，輕壓兩下讓豆包稍微平一些
8烤箱上火180度，下火190度，預熱好後連帶壓在上面的烤盤一起放中層烤18分鐘，烤好後立刻出爐