薏仁: 50克, 蓮子: 30克, 蓮藕粉: 20克, 冰糖: 50克, 溫開水: 1000毫升
1按量取好材料,薏仁先泡水四個小時
2將蓮子去掉苦心,和薏仁一起丟電飯鍋里,加200毫升水,當是煮飯一般,煮到水干自己跳閘。
3煮好的薏仁蓮子攤涼些,倒入料理機,加上準備好的蓮藕粉和冰糖,再加入溫開水,擰緊杯蓋,打一分鐘左右,就做好啦!