原料
芝麻醬: 1勺， 腌蘿蔔: 2片， 生抽: 1勺， 西葫蘆: 1根， 鹵牛肉（非必需）: 1塊， 豆腐絲（非必需）: 1份， 蘑菇（非必需）: 2隻， 菠菜（非必需）: 1把， 黃瓜（非必需）: 半根， 蒜: 3隻， 蘋果醋: 1勺， Garlic salt: 適量
步驟
1西葫蘆刨成絲 黃瓜切絲 滷牛肉切片 蘑菇切片 蒜切碎末
2西葫蘆微波高火2分鐘 期間加熱鍋 熱鍋冷油加入蘑菇 等蘑菇軟後加入菠菜 炒軟蓋上鍋蓋 一會兒就可以了 餘熱會讓菠菜軟軟的
3調芝麻醬 蒜末加醬油加一勺水加芝麻醬加一點點garlic salt加一勺蘋果醋 攪合攪合淋在西葫蘆面上（醋會讓西葫蘆水水的 所以淋上要快點吃哦）
4燒熱水過豆腐絲在過涼水 擺盤 攪拌攪拌 開吃
小技巧
腌蘿蔔 就是小水蘿蔔切片 加鹽去水 浸在白醋里 放冰箱保存
