原料

番茄: 2隻， 土豆: 2隻（小的）， 胡蘿蔔: 半根， 青椒（忘記買芹菜了，應該芹菜會比較好吃）: 半個， 洋蔥: 小的半個， 杏鮑菇（料尾）: 適量， 泰椒（可不加）: 1個， 食用油: 適量， 牛油: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 水: 沒過材料多一點點， 番茄醬: 適量

步驟

1除了上面的蔬菜還可以加自己喜歡的…海鮮、肉也可以噠！

2番茄熱水燙去皮切丁；土豆、胡蘿蔔去皮切丁！其他材料均洗凈切丁！洋蔥切細絲（因為我不喜歡洋蔥…切細吃不到就好，喜歡洋蔥的可切丁）

3熱鍋放食用油，融化牛油放洋蔥翻炒，等洋蔥透明了後放土豆、胡蘿蔔、青椒、杏鮑菇翻炒一下，然後加入番茄（因為番茄水多，所以最後放）翻炒均勻了加熱水…放辣椒、薑片、番茄醬煲一小時左右！ ps：以上動作均可用電飯煲完成

4我喜歡把土豆壓碎一點，然後放鹽…開吃

5吃前撒點胡椒粉