原料

螃蟹: 5隻， 麵粉: 100克

步驟

1蟹要壯實有料，洗凈。

2對切後，裹上麵粉油里滾，末了加入生薑，生抽，少許水燒開。

3水收好，加上蔥花，盛起。

4品嘗。