簡介

嘴饞買來菠蘿，結果被酸得連形容詞也沒了。年紀大了牙口不好。。。。本著節儉的原則，浪費總是不好的，所以就拿來做菜。

原料

豬肉片，菠蘿，番茄醬，料酒，澱粉，蔥花，鹽，糖，雞精，薑片

步驟

1.肉片加料酒、鹽、雞精、薑片、干澱粉上漿。菠蘿切小粒。 2.鍋燒熱放油，油溫不可過高，下漿好的肉片滑熟撈出。 3.留底油放入番茄醬，加水、鹽、雞精、糖燒開。 4.水澱粉勾芡後放入肉片和菠蘿粒炒勻。