《昨日的美食》之蔥榨菜拌冷豆腐 0

原料

內酯豆腐: 200g(半盒), 榨菜: 30g, 小蔥: 一根, 醬油: 適量, 芝麻油: 適量, 檸檬汁: 少量

步驟

1豆腐切小塊放碗中。

2小蔥切成蔥花,榨菜切碎粒。

3榨菜與蔥花放在豆腐上,加少量醬油、芝麻油和檸檬汁。 拌勻開吃。

小技巧

第4本31話中翻譯有些小Bug,比如姜燒豬肉中下薑末,翻譯成了下蒜末(實際上那道菜並沒有用到蒜)。 這道配菜中,調味用的是レモンしょゆ,翻譯寫的是檸檬、醬油,事實上這裡用的應該是一種叫檸檬醬油的沙拉汁。 不過我這裡也買不到檸檬醬油沙拉汁,所以將錯就錯,用檸檬+醬油來做了。 其實不太吃得出檸檬的酸味。 榨菜本身是有鹽度的,醬油要少加一點。

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