無鹽奶油: 130克， 奶粉: 40克， 低筋麵粉: 200g， 糖粉: 120克， 香草精: 1t， 雞蛋: 1個， 牛奶: 2t， 泡打粉: 1/2t
1無鹽奶油室溫軟化後，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀攪拌均勻，再用電動打蛋器攪打均勻
2分次加入全蛋，用電動打蛋器快速攪打，再分次加入牛奶，繼續用電動打蛋器快速打發至均勻的奶油糊狀
3奶粉、低筋麵粉、泡打粉一起篩入，用橡皮刮刀以不規則的方向拌勻成均勻的麵糊
4將麵糊裝入裱花袋中，用裱花嘴擠出想要的曲奇形狀
5烤箱預熱180度，烤箱上層烤20分鐘即可