小番茄: 10個， 乾魚翅絲: 一小把， 食用油: ， 麻油: ， 鹽: ， 雞精: ， 醬油: 一丟丟， 麵條:
1乾魚翅絲用熱水泡發30分鐘
2小番茄對半切開，
3鍋中放少許油，煸炒小番茄至出少許汁
4加水剛剛漫過小番茄，加鹽、雞精、醬油至茄湯有一點濃稠。
5添足夠煮麵的水，放翅絲，放面。麵條煮至軟滑，加入幾滴麻油。
6盛出來，準備享受美味吧！沒想到這麼好次！