胡蘿蔔: 半根， 金針菇: 200克， 雞蛋: 3顆， 芹菜葉: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1金針菇洗凈，胡蘿蔔洗凈切絲
2鍋內放油加熱，加入胡蘿蔔快炒，加入金針菇，翻炒兩下，加入雞蛋，加鹽，雞精，翻炒至蛋熟
3盛盤，放上芹菜葉裝飾，完成
如果想要蛋硬朗有口感，可先將胡蘿蔔，金針菇翻炒後盛盤，再炒蛋，蛋熟後，將金針菇和胡蘿蔔放下去翻炒一會即可 建議：提供給寶寶吃的話，要將金針菇切成小段