咖喱雞肉飯(速成)

原料

雞胸脯肉: 300g, 土豆: 400g, 洋蔥: 200g, 胡蘿蔔: 50g, 百夢多原味咖喱: 兩塊, 鹽: 少許(根據個人口味), 姜: 四五片, 料酒: 一勺, 生抽: 少許

步驟

1首先把雞胸脯肉切成均勻的小塊,用料酒,生抽,少許鹽,薑片拌勻,煨上一會。

2土豆切丁,洋蔥切丁,不需要太大塊,這樣更容易熟。

3胡蘿蔔切的小一些,更容易短時間煮的爛一些。

4鍋內燒油,下雞肉翻炒至變色,下洋蔥翻炒幾下,將土豆、胡蘿蔔全部放入鍋內翻炒,一分鐘左右加入水,水剛剛淹沒食材就好,大火燒開,轉小火燉煮。十分鐘之後,加入咖哩塊,不停翻動,咖喱粘稠容易糊,待咖喱全部融化後,就可以出鍋了!超級方便好做!


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