濃香軟糯，老少皆宜。
主料：豬肉餡雲吞皮，雞蛋，青豆，洋蔥香油，醬油，鹽，胡椒粉，澱粉，料酒，薑末
1、將洋蔥切成小粒放在盆中用澱粉拌勻； 2、將豬肉餡、香油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、薑末、雞蛋打上勁後和洋蔥粒拌勻； 3、用雲吞皮做皮包成燒麥，頂上放一個青豌豆，上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。
