銀耳: 2朵， 枸杞: 10粒， 百合: 5片， 紫薯: 1個， 木糖醇或冰糖: 依個人口味放
1用溫水泡發銀耳，1～2小時足夠
2泡發枸杞，百合，洗凈紫薯備用
3用砂鍋倒入清水，建議用活性水
4等銀耳泡發好後，依次放入銀耳，枸杞，百合，大火水開後，調至小火，煲1個小時至銀耳粘稠
5待銀耳粘稠後，把紫薯切小塊放入，再用小火煲至30分鐘。因家人糖尿病，我就用木糖醇代替冰糖，不影響味道。