薑汁撞奶, 材料：老薑、純牛奶、砂糖: ， 薑汁: 克， 純牛奶: 克， 白糖: 克， 牛奶: 克
1準備好老薑、純牛奶、白砂糖（我家白砂糖太大包收不進鏡頭，用糖包代替）
2老薑切碎打成泥
3用棉布隔渣、擠出薑汁！
4舀三湯匙薑汁在碗里
5➕一湯匙KFC聖代勺子的白砂糖，不用舀太?️！ 攪拌至白糖溶化在薑汁里！
6牛奶煮到邊緣起泡鍋邊緣很燙手！或者煮滾了離火放1-2分鐘！大約90度
7撞！牛奶從高處衝下來…看到碗里的牛奶和薑汁翻滾混合了嗎？ 牛奶倒至碗6-7分滿（250毫升的純牛奶大約能做兩份） 混合好之後蓋上蓋子靜置8分鐘
8放上湯匙、能承托住就算成功了！
9像吃豆腐花一樣！ 吃完會感覺胃暖暖地、有點冒汗的感覺！ 夏天要的就是這種祛濕氣的效果！