烏冬面: 1袋， 雞肉: 500g， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 醬油: 適量， XO醬: 1袋
1將雞肉用醬油，鹽，雞蛋腌一個小時左右。切成一小片。
2把腌好的雞肉煮熟。
3烏冬面打開一袋，煮一分鐘。
4把醬打開，拌在烏冬面裡面。去水，把雞肉也夾在面裡面。
雞肉不要煮過火，雖然它很耐煮。煮15分鐘左右就可以了。你還可以燜一下。