原料
紅豆: 1杯， 芋頭: 半個， 年糕: 2塊， 冰糖: 適量， 水:
步驟
1準備好所需的材料。荔浦芋頭去皮切小塊；紅豆可泡發也可直接用（時間調整看tip 1）。
2紅豆放入松下PE401壓力煲中，加水至【豆類最大】刻度線處
3檢查蓋子是否安裝到位，氣孔無遮擋等無誤後，接通電源
4蓋好蓋子，滑動頂蓋上鎖
5根據螢幕提示，按【功能選擇鍵】，選擇【料理】功能下的【豆/蹄筋】模式。壓不浸泡的紅豆一般設定時間是25-30分鐘左右，我這裡泡過的豆子就只設置了20分鐘。選擇好以後按【開】，就開始烹飪不用管它啦。
6程序結束以後可以等待它自然降壓排氣，注意圖上左下角的紅色凸起，它頂起時說明國內還有壓力，蓋子是打不開的。如果想節約時間，就在程序結束後聽到加水提示音時，先按面板上的【關】鍵，然後用自帶的小量杯直接往右上角的泄壓注水口倒入半杯~一杯冷水，進行超快速降壓。
7泄壓完成後就可以打開蓋子啦，如圖可以看到，雖然只用了20分鐘，但是紅豆已經全部軟爛，出沙效果很好。
8此時趁熱根據個人口味加入冰糖，攪拌一下紅豆湯讓冰糖融化
9內膽用水沖一下後我們繼續來蒸芋頭。首先用量杯取一杯水倒入鍋中
10在鍋內放入支架（或者倒扣過來的碗也可以），用耐熱的容器裝上切塊的荔浦芋頭放在支架上
11蓋好蓋子選擇【料理】功能下的【魚/蒸煮】模式，時間就用默認設置的5分鐘就好，然後按【開】
12蒸芋頭的時候可以先把年糕烤一烤
13等【蒸煮】程序結束後，排氣完成打開蓋子，蒸好的芋頭就可以吃了，乾濕度正合適
14蒸好的芋頭和烤好的年糕加入紅豆湯里泡一泡就可以開吃了~ 熱乎乎的一碗超級治癒。
小技巧
- 我這裡因為前一晚就準備好了材料所以紅豆泡過了，時間只設置了20分鐘就足夠。如果紅豆不浸泡直接煮的話，時間設置在25-30分鐘左右比較合適。 2. 另外也可以使用壓力煲的預約功能做紅豆湯，如果是前一天晚上預約第二天早上喝的話，晚上也相當於是在浸泡紅豆啦，所以20-25分鐘就好。 3. 如果年糕沒有烤的話，用煮的話也是可以的，在紅豆壓好了以後把年糕丟入紅豆湯，利用壓力煲的輔助烹飪就可以自己選擇烹飪的壓力值和烹飪時間，隨時調整，自由度很高~
